«Фабрика Мороженого» с гордостью сообщает, что в декабре 2014 года компания прошла сертификацию соответствия требованиям системы «ХАССП» (HACCP) – анализ рисков и критические контрольные точки – и успешно внедрила ее на производстве.
Система «ХАССП» (англ. «HACCP» – Hazard Analysis and Critical Control Points) обеспечивает контроль на всех этапах производства пищевых продуктов, любой точке процесса производства, хранения и реализации продукции, где могут возникнуть опасные ситуации и используется в основном предприятиями – производителями пищевой продукции.
Вся продукция «Фабрики Мороженого» проходит семь этапов контроля качества.
1. выбор надежных поставщиков сырья;
2. строгий входной контроль сырья;
3. тщательная подготовка сырья;
4. контроль качества готовой продукции;
5. отбраковка мороженого, которое не соответствует требованиям;
6. общение с потребителями;
7. разработка мероприятий по улучшению качества продукции.
Владивостокское мороженое отмечено значком «EAC» (англ. Eurasian Conformity) – знак обращения, свидетельствующий о том, что продукция, маркированная им, прошла все установленные в технических регламентах Таможенного союза процедуры оценки.
«Владивостокская Фабрика Мороженого» заботится о пользе своей продукции для потребителей. Высокое качество продукта – наша визитная карточка!
